28 janvier 2008

Beignets de pommes à la noix de coco

Une petite recette à manger celle çi! 125g de sucre de roux 40cl d'eau 250g de farine de riz 1 oeuf 2 càc de levure 1 pincée de sel 150g de noix de coco fraîche rapée (j'en avais pas de la fraîche!) 4 pommes huile pour friture sucre glace crème fraîche ou crème fouettée pour servir (on a fait sans) 1- Mettre le sucre et l'eau dans une casserole et chauffer doucement en remuant jusqu'à ce que le sucre soit fondu. Porter à ébulition, remuer doucement de 2 à 3 minutes pour obtenir un sirop. Retirer... [Lire la suite]
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27 octobre 2007

pains réussis!!

voici mes premiers pains! le premier un pain blanc (quand je suis rentré, il était bien entamé!) et une brioche aux pépites de chocolat (miam!) Je vous mets les recettes un peu + tard
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24 octobre 2007

Tarte aux poireaux

Le repas de ce soir: Facile, rapide, pas cher et savoureux! découper 4 poireaux en petits morceaux après les avoir fendus dans la longueur. Les faire revenir dans une poële, quand ils sont dorés, ajouter un sachet de lardons, juste pour les dorer un peu. Mettre une pâte brisée dans un plat à tarte, la passer au four quelques minutes après l'avoir piquée avec une fourchette. Battre deux oeufs avec un petit pot de crème fraîche (vous pouvez rajouter un peu de lait si c'est trop épais ou pour mettre moins de crème) saler... [Lire la suite]
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13 octobre 2007

Figues farçies

ingrédients:                                                                                                12 figues sèches 4 tranches de jambon cru 100g de conté 1/ Retirer le pédoncule des figues. Ouvrir les... [Lire la suite]
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13 octobre 2007

Fondants au chocolat

Une recette rapide et super facile 80g de sucre 50g de beurre 100g de chocolat noir ou lait 4 oeufs 1 càs de farine Faire fondre le chocolat et le beurre au micro ondes. Pendant ce temps battre les oeufs et le sucre, la farine et le chocolat fondu. Mettre dans des petits moules en silicone (pas ceux des savons!;)) mettre 1 carré de chocolat au milieu. Cuire 10 minutes. Déguster tiède (si vous arrivez à mettre la main sur un!) j'ai rusé, j'ai doublé la dose, comme ça il nous en restait! Et ils... [Lire la suite]
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13 octobre 2007

yaourts noisette / cookies

Recette d'après Alex (mon fils) c'est lui qui a tout fait! 1 litre de lait entier bio 1 yaourt nature la laitière 1 pot de yaourt de sucre 2 pots de yaourt de lait en poudre noisette en poudre (au pif) 2 cookies émiettés Mélanger le yaourt avec un peu de lait, ajouter le sucre, le lait en poudre, la poudre de noisette et le reste de lait. Mettre les cookies au fond des pots et remplir avec le mélange précédent. Mettre dans la yaourtière toute la nuit. Mettre au réfrigérateur au moins 2 heures et déguster!... [Lire la suite]
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